Lunch

's Middags bieden wij een lunchmenu aan, te verkrijgen in 3 of 4 gangen.

Schotse zalm
groene tomaat - courgette - ricotta

Noordzeevis*
brandade - daslook - yuzu

Berugi
groene boontjes - Romeinse sla - chimichurri

Witte perzik
kokosnoot - verveine - kataifi

OF

Dame Blanche
Valrhona chocolade - vanilleroom

_________________


Lunch 3 gangen € 54
Wijnbeleving t.e.m. hoofdgerecht € 22
Alcoholvrije sappen t.e.m. hoofdgerecht € 18

Lunch 4 gangen* € 68
Wijnbeleving t.e.m. hoofdgerecht € 32
Alcoholvrije sappen t.e.m. hoofdgerecht € 28

Enkel verkrijgbaar van maandag t.e.m. vrijdag. Niet verkrijgbaar op feestdagen.
Gluten en lactose kunnen we beperken, maar niet volledig uitsluiten.