Beste klanten
Vanaf januari 2027 krijgt Mirin een nieuwe culinaire bestemming en verhuizen we naar de oude pastorie van Aspelare.
Dezelfde kwaliteit, een ander adres.
Menu
Kalfstartaar
jonge bloemkool - dashi - bieslook
Schotse zalm*
asperge - bergamot - dille
Langoustine**
jonge wortel - vadouvan - miso
Vlaswijting
Noordzeekrab - tuinbonen - gezouten citroen
Lam
asperge - sriracha - lamsoor
Yoghurt Bosschelle
Lambada aardbei - rabarber - verveine
___________________
Menu 4 gangen € 84
Wijnbeleving t.e.m. hoofdgerecht € 35
Alcoholvrije sappen t.e.m. hoofdgerecht € 32
Menu 5 gangen € 98
Wijnbeleving t.e.m. hoofdgerecht € 45
Alcoholvrije sappen t.e.m. hoofdgerecht € 42
Menu 6 gangen € 117
Wijnbeleving t.e.m. hoofdgerecht € 55
Alcoholvrije sappen t.e.m. hoofdgerecht € 52
Op vrijdag- en zaterdagavond en zondagmiddag serveren we uitsluitend onze 5 of 6 gangenmenu.
Gluten en lactose kunnen we beperken, maar niet volledig uitsluiten.
De Ontdekking
Naast menu 'De Beleving' bieden we op donderdagavond ook nog menu 'De Ontdekking' aan.
'De Ontdekking' is een culinair 4 gangen menu, ideaal om onze keuken te leren kennen op donderdagavond. We bieden een verrassingsmenu aan volgens seizoensaanbod.
Menu 'De Ontdekking' € 109
(incl. water, wijnbeleving/alcoholvrije sappen, koffie/thee)
Enkel verkrijgbaar op donderdagavond.
Gluten en lactose kunnen we beperken, maar niet volledig uitsluiten.
Prijzen geldig t.e.m. december 2026.
